Benefícios dos chás e temperos para a saúde são tema de palestra do ciclo Grão Natural

Ninguém sabe ao certo a origem dos chás e temperos, mas uma coisa já está comprovada: são importantes para a nossa saúde. A partir dessa premissa, a nutricionista Ângela Gindri Martins realiza, na próxima segunda-feira (10), a terceira palestra do ciclo sobre alimentação funcional, promovida pela loja Grão Natural. A palestra inicia às 19h30min e ocorre no próprio espaço da loja, na avenida Benjamin Constant, 1508, bairro São João, em Porto Alegre. O tema será "Alimentos funcionais, chás e temperos: contribuições para a saúde".

Estudiosa no assunto, a nutricionista vai abordar formas de preparo e consumo para preservar os princípios e obter os efeitos esperados. Entre os principais produtos a serem destacados estão azeite de oliva, alho, chá verde, cacau, frutas vermelhas, carotenóides (alimentos verdes e amarelos, licopeno do tomate), derivados da soja, semente de linhaça, brotos, peixes de águas profundas e pasta de banana verde.

No entender da nutricionista, é preciso atenção ao consumir chás, temperos e condimentos, como, por exemplo, gengibre, canela, hortelã, alecrim, semente de cardamomo ou pimenta vermelha, pelas possíveis ações na saúde, cuidados e horários adequados de consumo. "O próprio Hipócrates (considerado o pai da Medicina) já dizia que o teu alimento seja o teu remédio", acrescenta Ângela Gindri Martins.

O ciclo de palestras sobre alimentação funcional é gratuito, com a possibilidade de doação de um quilo de alimento não perecível (com exceção de sal) que será doado ao Lar Esperança, instituição filantrópica sem fins lucrativos que há 50 anos contribui para o desenvolvimento da criança e adolescente. E está localizado na Rua Deodoro, bairro Mário Quintana, em Porto Alegre.

A nutricionista Ângela Gindri Martins atua em nutrição clínica e educação alimentar, possuindo pós-graduação em nutrição funcional pela Universidade Ibirapuera (SP) e em produção de alimentos, na Unisinos (RS), além de cursos de extensão em nutrição complementar integrada pelo Instituto Vida Uno, de Brasília (DF) e cursos de extensão em medicina tradicional chinesa.

As inscrições podem ser feitas pelo telefone (51) 3061.6240 ou na loja Grão Natural. www.graonatural.com.br.